LA NOIX DE CAJOU AU COEUR DU TERROIR DE BÌNH PHƯỚC

À Bình Phước, la noix de cajou est bien plus qu'une culture agricole. Elle fait partie de l'identité économique du territoire.

C'est ici que Bà Tư, entreprise familiale fondée en 1987, a développé son activité autour de la noix de cajou et de la noix de macadamia dont elle maîtrise la culture, la récolte et la transformation au travers d’une filière construite sur près de 800 hectares et en collaboration avec des producteurs locaux.

UNE CULTURE PLUS DURABLE

Bà Tư travaille aujourd'hui sur des initiatives destinées à rendre la filière cajou plus durable et a lancé le projet Green Cashew consacré à l'amélioration des pratiques agricoles, à la réduction des émissions carbone et au développement d'une filière cajou plus résiliente.

Ces actions visent à : revaloriser les résidus de coques de cajou et macadamia comme biocombustible principal pour les chaudières, privilégier une économie circulaire et le circuit court, ne pas utiliser d’intrant chimique…

L'ambition dépasse donc la simple production de noix : il s'agit de faire évoluer l'ensemble de la filière, de la plantation à la transformation.

NOTRE REGARD

Nous avons choisi Bà Tư pour cette capacité à regarder la noix de cajou non comme une simple matière première, mais comme « le point de départ d'une filière locale complète et durable » qui profite aux artisans locaux.

Cultiver. Transformer. Créer de la valeur.

Le tout, au plus près du territoire.