GOOD MORNING VIETNAM

Je suis née au Vietnam, adoptée petite par une famille française. Pendant longtemps, mon pays d'origine n'était qu'une image lointaine, un nom sur une carte, une part de moi que je ne connaissais pas encore.

Tout a changé en 2009, lors de mon premier voyage. 

Ce retour aux sources — hésitant, émouvant, bouleversant — m'a permis de retrouver ma famille vietnamienne. Et avec elle, un autre monde.

Les voyages se sont succédés, d'abord espacés, puis de plus en plus proches. À chaque retour, je plongeais un peu plus profondément dans la culture de ce pays qui m'avait vue naître. 

Ce qui m'a le plus frappée ? La place centrale que tient la nourriture dans la vie vietnamienne. Pas seulement comme nécessité, mais comme art de vivre. Une quête permanente de fraîcheur, de saveurs justes, de produits sains choisis avec soin. Les marchés débordant d'aromates, les artisans qui perpétuent leurs savoir-faire de génération en génération, les recettes transmises dans les cuisines familiales et réalisées ensemble — tout cela m'a profondément marquée.

C'est de cette passion, de ces allers-retours entre deux cultures et de cette envie de partager ces découvertes que Good Morning Vietnam est né.